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Ce poivre blanc est un poivre dont la récolte a été faite plus tardivement que le poivre noir, il a donc une maturation plus longue. Son enveloppe
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Roi des épices, le poivre blanc est le fruit d’une liane tropicale. Cueillis à maturité et mis à tremper afin d’ôter leur écorce rouge, les grains
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