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Q&R : La fabrication de produits de substitution du lait maternel rejette des tonnes de CO2 dans l'atmosphère

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L'industrie alimentaire génère environ 30 % des émissions de gaz à effet de serre (GES) – et la fabrication de substituts du lait maternel contribue à cette quantité. Alors que les dirigeants mondiaux se sont récemment réunis à Glasgow, en Écosse, lors de la COP26, pour discuter du changement climatique mondial, le Dr Julie Smith, une chercheuse de premier plan sur l'empreinte carbone de l'industrie du BMS, a discuté de l'impact de l'industrie sur le changement climatique mondial.

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