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Brocoli, choux kale, chinois ou de Bruxelles, dans la grande famille des crucifères, à chacun son pré-carré et ses bénéfices sur notre santé. D’où l’intérêt de les inviter à tour de rôle dans l’assiette!
Nutrition : Les 5 principaux bienfaits du chou-fleur pour la santé - BBC News Afrique
Choux : tous les bienfaits - Marie Claire
Quel chou pour chouchouter votre santé?
Cannelle et Basilic
Kipushi food groupe - KFG
Misez sur le chou pour votre alimentation - Yvon
Le chou, aliment santé - Natura Baies - Bien-être, amincissement, détox
Chiffonnade de chou frisé au cantal, noix et jambon cru – Saines Gourmandises
Savez-vous manger les choux?
le « rata du dimanche : curry de pommes de terre, chou, carotte et petits pois en cuisson douce