Plante extraordinairement riche en vitamine C, autrefois utilisée contre le scorbut. La feuille vert brillant, extrêmement résistante au froid, à fort goût de moutarde, vous pourvoiera d’un condiment tonique pendant tout l’hiver. Utiliser cru, hâché dans les salades. Ne pas confondre avec le Raifort d’Allemagne, dont on utilise la racine.
Plante riche en vitamine C, condiment tonique pour l'hiver.
Rue de chèvre, galega officinalis, Arom'antique, aromatiques bio.
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