Salade de mesclun. Il y a une dizaine d'années on trouvait le mesclun seulement en restaurant ou dans des marchés d'alimentation spécialisés. Maintenant on peut s'en procurer dans n'importe quel supermarché. La composition du mesclun varie selon la source, mais on y retrouve presque toujours de la roquette, du pissenlit, de la frisée, des feuilles de chêne, de la mâche et du radicchio.
Recettes de mesclun et de salade
Salade mesclun en barquette - Le Potager Coudoux
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Mesclun — Wikipédia
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