Recettes de sauce soja et de poisson
4.6 (291) · € 15.99 · En Stock
Découvrez les recettes de sauce soja et de poisson du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon
La sauce soja est un ingrédient phare de la cuisine asiatique et il en existe de nombreuses variétés selon les pays. Elle est fabriquée à partir de graines de soja et de blé et permet de remplacer le sel. Produite par fermentation de protéines végétales, elle est légère et digeste et sa couleur varie du clair au foncé. Salée ou sucrée, elle parfume et réhausse agréablement vos plats. Dans une soupe ou une salade, on préfère la sauce claire pour préserver la couleur des légumes alors que la sauce foncée, légèrement plus corsée, est idéale pour des mijotés ou des marinades. Pour une sauce sans gluten, c'est la Tamari, d'origine japonaise, qu'il faut choisir.
Poké bowl au saumon - Recette Ptitchef
Sauce soja : nos idées de recettes avec la sauce soja
Sauces soya, hoisin, tamari, de poisson… Quelle est la différence?
Saumon mariné au soja, miel et sésame - Cookidoo® – la plateforme de recettes officielle de Thermomix®
Saumon laqué aux saveurs asiatiques : un régal !
☆ Recette Saumon mariné à la sauce de soja, cuit à la vapeur - Recettes asiatiques & Restaurants asiatiques ☆ Asie360
Filet de poisson aux pousses de soja dans une sauce épiceée - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform
Sauce citronnée au soja pour poissons - Recette i-Cook'in
Saumon laqué au miel, orange et sauce soja rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG
