Recette de Riz à sushi par Alain Ducasse - Académie du Goût
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Découvrez la recette du chef Alain Ducasse : Recette de Riz à sushi par Alain Ducasse - Académie du Goût. Rincer le riz sous un filet d’eau jusqu’à ce que les grains soient bien blancs. Le débarrasser dans une passoire, la filmer. Laisser s’égoutter…
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