Sauce créoline, un régal qui réchauffe » Bloguetrotteur
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Petite découverte lors d'un excellent barbecue sur une plage paradisiaque au fond de la mangrove, la créoline. Un petit délice aux oignons, piment, vinaigre et autres subtilités qui réchauffent agréablement. La vinaigrette paraîtra soudain bien fade, mais soyez tout de même prudents, la créoline réchauffe de l'intérieur Avis aux gourmets Et si vous n'avez pas le temps de cuisiner, vous pouvez toujours tenter d'en trouver en ligne. Le site www.alterafrica.com vous propose justement la créoline de "Dame Besson". PS & mea culpa: Merci à ceux qui ont aidé à établir la distinction entre la sauce créoline et la sauce chien. Vos commentaires et clarifications sont appréciés.
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