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Le poivre de Sichuan ne pique pas mais sa saveur laisse en bouche un délicieux mélange d'épices au parfum puissant, très riche et légèrement anesthésiant. A moudre dans le riz, les pâtes, sur de la volaille ou du foie gras.
Achat de graines de Zanthoxylum piperitum. Le poivre de Sichuan est très apprécié en cuisine. Le poivrier de Sichuan peut également être conduit en
Graines de Zanthoxylum piperitum - Poivre de Sichuan - Boutique Végétale
Poivrier du Sichuan : planter et entretenir – PagesJaunes
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Szechwan pepper from china (zanthoxylum piperitum)
Poivre de Sichuan - Achat, utilisation et recettes - L'ile aux épices
Une saveur en fin de bouche qui laisse un goût citronné, Une fois séchées, les baies de poivre du Sichuan sont débarrassées de leurs graines dures
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