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Pour réaliser ce taillage de pommes gaufrettes, commencer par préparer tous les ingrédients. Éplucher et laver les pommes de terre. Conserver les pommes de terre épluchées dans de l'eau froide pour éviter qu'elle noircissent. Pour obtenir la forme gaufrette, utiliser la lame ondulée prévue à cette effet sur
Tailler des pommes gaufrettes
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