Tajine d'agneau et carottes rôties à la marocaine - Eat and Trip
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Tajine d’agneau et carottes rôties à la marocaine :voici une recette de tajine d'agneau cuit à basse température. La sauce à base d'épices variées, doit réduire assez pour enrober les morceaux d'agneau. L'utilisation des raisins secs et des abricots séchés pourraient étonner, voir rebuter certains mais croyez-moi, ces ingrédients amènent des saveurs subtiles et une douceur étonnante sans pour autant que le plat paraisse sucré. Testez-le !
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