L’encre de seiche est utilisée en cuisine pour sa coloration noire et son goût peu prononcé, qui permet d’être utilisée comme simple colorant. La tuile d’encre
Nos recettes et conseils pour utiliser l'encre de seiche en cuisine et en pâtisserie
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Recettes de Seiches et Tuiles
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Chamonix. Le festival Artocène s'enrichit d'une expérience culinaire
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TERRE ET MER - Pavé de saumon sur poêlée de légumes du marché, tuile encre de seiche
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Tout sur l'encre de seiche : atouts, consommation, conservation
