5 (743) · € 30.99 · En Stock
Achetez sur la boutique en ligne du rhum WILD FERMENTATION à Chalong Bay, Phuket. Une large gamme de rhum naturel est présentée sur notre site!
Points clés :
Description :
Découvrez l’expression la plus pure du terroir thaïlandais. Nous avons créé ce rhum à partir de la première presse d’une variété de canne à sucre thaïe cultivée de façon durable en partenariat avec des fermiers locaux, sans engrais ni pesticides chimiques, et récoltée manuellement sans brûlis.
Laissant opérer la magie de la nature, il a fermenté uniquement grâce aux levures naturelles présentes sur la canne. C’est ensuite grâce à un savoir-faire français de distillation et un alambique armagancais importé de France que nous avons extrait ses arômes onctueux. Au cœur de notre philosophie du naturel, ce rhum n’a ni additif, ni sucre ajouté, et présente une filtration légère, à température ambiante.
Le plus bel équilibre aromatique s’est révélé à 49%, et nous avons réussi à vous le proposer en France, une première pour un spiritueux produit en Thaïlande.
Notes de dégustation :
Nez atypique dominé par des notes d’esters : fruits mûrs, banane, poire. La canne à sucre est présente, mais en filigrane. En bouche, on perçoit des notes gourmandes et fumées notamment de noisette, de sirop de batterie, de cuisson et de torréfaction, et une petite note balsamique. La finale offre un fort caractère.
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