Truffe noire vs truffe blanche d'Alba : les diamants du terroir
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INFOGRAPHIE - Avec sa saveur prononcée, son odeur puissante, presque entêtante une fois qu'on y a pris goût, le diamant noir constitue un incontournable des tables de fêtes. Mais les inconditionnels de la truffe sont prêts à débourser une somme encore plus démesurée pour la truffe blanche d'Alba.
Truffes blanches : le diamant de la gastronomie
La truffe blanche d'Alba, un met d'exception - 22/09/2020 à 14:00
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