Mannele ou Manala, petits bonshommes briochés pour la Saint
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Mannele La Saint-Nicolas est une jolie fête, du Nord, plus ancienne et plus symbolique du père Noël :-). Et les Männele ou Mannala ces sympathiques bonshommes en brioche, ne peuvent jamais manquer près d'un chocolat chaud. Je les ai connus à travers ma grand-mère maternelle (alsacienne) et je continue à les déguster…
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Manalas ou Mannele (brioche de la Saint Nicolas) – Mes brouillons de cuisine
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