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Depuis un an et demi, Guillaume Jouen est forgeron coutelier à Fécamp (Seine-Maritime). Après le Covid, il s'est réorienté pour remettre au goût du jour ce métier ancien.
The Project Gutenberg eBook of Dictionnaire raisonné de l'architecture française, Tome IX par M. Viollet-Le-Duc
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Chapitre III. La révolution de l'économie
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