Manuel : Insectes comestibles en Afrique : Introduction à la
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Les insectes étant une source d’alimentation locale riche en protéines et d’un prix abordable, ils peuvent remplacer la viande. D’autre part, la collecte des insectes comestibles peut constituer une importante source de revenus secondaires. Ce manuel décrit plusieurs espèces d’insectes qui se collectent, se cuisinent et se consomment, comme le…
<p>Les insectes étant une source d’alimentation locale riche en protéines et d’un prix abordable, ils peuvent remplacer la viande. D’autre part, la collecte des insectes comestibles peut constituer une importante…
Contribution des insectes de la foret à la sécurité alimentaire
guide de la faune et de la flore : plus de 800 plantes et animaux de nos contrées
Insectes - Henri-Pierre Aberlenc - Librairie Eyrolles
Insects, Free Full-Text
PDF] Insectes consommés par l'Homme en Afrique occidentale francophone
Données préliminaires sur les insectes comestibles de Côte d'Ivoire (French Edition) - Ouali-N'Goran, San-Whouly Mauricette; Ehounou, Gnanda Prisca: 9783330868779 - AbeBooks
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Des insectes comestibles à déguster – DW – 16/07/2023
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