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La coutellerie Prince fait revivre son atelier à plein régime. Depuis quinze jours, les amateurs peuvent y fabriquer leurs propres lames avec un professionnel
Gironde. Le forgeron coutelier Étienne Guillaume a créé le couteau « Le Grave » à Castres-Gironde
Sommelier Laguiole Olivier
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Bordeaux : la coutellerie Prince rouvre sa forge
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