4.7 (112) · € 135.99 · En Stock
lt;ul> <li>En bloc</li> <li>Cacao : 33,6 % minimum</li> <li>Matière grasse : 36,2 %</li> <li>Lait : 20,8 % minimum</li> <li>Origine des fèves : Afrique de l’Ouest</li> <li>Variété : Forastero essentiellement</li> <li>Profil de goût : Rond et équilibré né de l'alliance parfaite entre le cacao, le lait et le caramel</li> <li>Fluidité : Moyenne</li> <li>Accords réussis : Cannelle, vanille, clous de girofle, laurier, cardamome, mangue, abricot, citron jaune, Cognac (Armagnac), Grappa, Leffe blonde, noix de macadamia, huile de truffe lavande</li> <li>Usages : Aromatisation, enrobage et glaçage</li> <li>Conservation: 12-18°C</li> <li>Halal</li> </ul>
Chocolat de couverture noir excellence 55% cacao pistoles 5 kg
Chocolat de couverture RUBY 33% cacao - Callebaut
Chocolat couverture lactée supérieure lait 38,2% cacao plaque 2,5
Chocolat au lait de couverture Callebaut 823 - 2,5 kg - Planète Gateau
Couverture aux Pépites de Chocolat Noir 17% Monza 20kg
Tablette des normands chocolat au lait 33% 100g - Chevaliers d
Chocolat de couverture lait 33.6% 5kg CALLEBAUT
Coffret Cacao Benoit Chocolats
Croustilles de couverture de chocolat au lait belge de qualité supérieure produites par Callebaut. Convient à toutes les applications. 35 % de solides
CALLEBAUT Select 33,6% Chocolat au Lait 2,5 kg