L'huile de Germe de Blé présente-t-elle des effets secondaires ?
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Co-produit de la farine durant le broyage, l'huile est issue d'une première pression à froid des germes de blé. Ces derniers contiennent des protéines connues sous le nom de gluten. Il semblerait qu'elles ne se retrouvent pas dans l'huile végétale de Germe de Blé du fait de leur insolubilité. Toutefois, il est possible de retrouver des traces éventuelles de gluten. Dans ce cas, il vaut mieux éviter son ingestion en cas d'allergie ou d’intolérance. L'usage par voie cutanée est plus souple, aucune étude n'a révélé d'allergie via cette voie.
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