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Le Guide de Bonnes Pratiques d'Hygiène (GBPH) en boulangerie

4.7 (736) · € 39.99 · En Stock

En boulangerie et pâtisserie, il est impératif de respecter un certain nombre de règles d’hygiène : le Guide de Bonnes Pratiques d'Hygiène, ou GBPH.

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