Cuisine. Le miel de sapin des Vosges : un élixir boisé et malté
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Connu et reconnu pour son goût singulier et prononcé en bouche, le miel de sapin des Vosges AOP a bâti sa réputation il y a plus d’un siècle, comme en témoignent plusieurs écrits de littérature apicole. Ses vertus anti-inflammatoires, des voies respiratoires, lui confèrent également son caractère d’exception.
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