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Le vin blanc s'utilise traditionnellement en cuisine. Il entre dans la préparation de nombreuses sauces pour accompagner viandes blanches et poissons. Quelques centilitres suffisent à égayer une sauce à la moutarde, à relever une poêlée d'oignons ou bien à sublimer
Vin blanc (ingrédient) - Tout savoir sur le vin blanc
Accords mets et vins : Que manger avec un vin blanc ? - Cavissima : Le Blog vin
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