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L’acier xc75 en coutellerie et en forge L’acier est l’une des matières premières les plus utilisées dans la coutellerie et la forge. Cependant, tous les types d’acier ne sont pas destinés à la fabrication d'instruments de haute qualité. Parmi les aciers qui permettent d’obtenir des instruments et des couteaux de qualité supérieure dans la forge et la coutellerie, il y a l’acier xc75 qui est une matière première réputée pour sa souplesse, sa grande qualité et son maniement facile. De quoi est composé l’acier xc75 ? L’acier xc75 est un type d’acier composé de fer et de cristaux de carbones. La particularité de cet acier est que sa teneur en carbone est de 0,75 %. C’est donc de l’acier dur qui est fortement utilisé dans la forge et surtout pour la fabrication des couteaux de grande qualité capables de faire des
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