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Pâté en croûte rustique. Recette en pas à pas du pâté en croûte, tel qu'on pourrait l'acheter chez le charcutier et d'après la recette du Chef Yannick Alléno. C’est une recette qui se veut assez rustique ici, avec des viandes non passées au hachoir, et un assaisonnement plutôt traditionnel. Echine et poitrine fraîche de. La recette par La Pistacheraie.
Recette en pas à pas du pâté en croûte, tel qu'on pourrait l'acheter chez le charcutier et d'après la recette du Chef Yannick Alléno. C’est une recette qui se veut assez rustique ici, avec des viandes non passées au hachoir, et un assaisonnement plutôt traditionnel. Echine et poitrine fraîche de porc, poitrine et foies de poulet, pistaches vertes, persil, échalote et champignons shiitakés composent ce magnifique pâté.
Recette #68: Le pâté en croûte rustique
Recette #68: Le pâté en croûte rustique
Recette #68: Le pâté en croûte rustique, La pistacheraie
Recette #68: Le pâté en croûte rustique
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Pâté en croûte rustique du Chef Yannick Alléno - Recette par La
Les sublimes pâtés en croûte de Yannick Alléno
Recette #68: Le pâté en croûte rustique
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