Bolo Rainha : Recette du gâteau des rois portugais version
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Le Bolo Rainha possède la même origine que le Bolo Rei. Histoire et légende se mêlent ainsi à la pâte levée de ce gâteau ancestral qui acquit un nom définitif en France au XIXe siècle pour marquer le Nouvel An et le Jour des Rois, à la cour de Louis XIV. Survivant à la Révolution, le «Gateau des Roi
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Bolo Rei and Bolo Rainha: Portugal's Royal Christmas Treat - Travel Guide to Portugal
Bolo Rainha, The Queen Of Portuguese Christmas Cakes
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Bolo Rei : la galette des rois portugaise ⋆ Portugal en français
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