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Le Ghee, une forme très pure de beurre clarifié, devient de plus en plus populaire ces derniers temps. Cette matière grasse d’origine indienne favorise une bonne digestion, a une température de combustion très élevée et est riche en goût. S'adapte très bien aux recettes en pâtisserie Température de combustion plus éle
Le Ghee, une forme très pure de beurre clarifié, devient de plus en plus populaire ces derniers temps. Cette matière grasse d’origine indienne favorise une bonne digestion, a une température de combustion très élevée et est riche en goût.
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