Chou fleur grillé à l'ail et au citron – La Moisson
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Le chou-fleur fait partie de la famille des crucifères comme le brocoli, le chou et les choux de Bruxelles. Mais contrairement à ceux-ci, le chou-fleur est traditionnellement blanc. Pourquoi ? En fait, la réponse est bien simple : le chou-fleur ne contient pas de chlorophylle, ce pigment donnant la couleur verte à nomb
Marlyzen, cuisine revisitée: Chou-fleur entier rôti au beurre à l'ail et aux épices
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