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Recette de Variantes de l'huître tarbouriech par Arnaud Donckele - Académie du Goût

4.9 (653) · € 22.00 · En Stock

#x00C9;pluchez et ciselez l’échalote et le gingembre. Ciselez la citronnelle. Écossez les petits pois si nécessaire. Faites suer l’échalote, la citronnelle et le gingembre dans l’huile d’olive pendant 1 min. Ajoutez les petits pois et continuez de faire suer…

Recette d'Ecume d'huître par Thierry Marx - Académie du Goût

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Recette de Boulgour libanais aux huîtres, houmous au citron confit par Julien Duboué - Académie du Goût

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Recette de Huître « goudron comestible » par Akrame Benallal - Académie du Goût

Recette de Plateau de fruits de mer royal par Alain Ducasse - Académie du Goût

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Recette de Fines feuilles de pâte, huître belon, caviar par Alain Ducasse - Académie du Goût