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De Corne et d'Acier, l'épopée du couteau de Laguiole - Livre de Daniel Crozes

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Crozes, Daniel : De corne et d'acier. L'épopée du couteau de Laguiole. . Eloge du couteau. Pour en savoir plus. Rodez, éditions du Rouergue, 1990.

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