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La saison de la raclette bat son plein. Afin d’y voir plus clair, 60 millions de consommateurs a testé les fromages vendus en grandes surfaces. Et voici son verdict. Quand l’hiver s’installe, les appareils à raclette chauffent. Plat convivial et réconfortant par excellence, cette spécialité au fromage fait fondre les Français. D’après une étude du cabinet Nielsen, chaque foyer achète en moyenne 2,1 kg de raclette par an. Ce qui fait approximativement 65.000 tonnes vendues chaque année en France.
Conso
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