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Dos de porcelet caramélisé, déclinaison de carottes sauce au miel et émulsion d'oignons nouveaux - Tables & Auberges
Le Carnet Gourmand de Marielle – Page 4 – De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise, Guy de Maupassant
Ris de veau, déclinaison de carottes, capucine
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Carottes caramélisées au miel à l'orange et à la sauce teriyaki - Passiflore, Passion d'Héllyane