Recette : Ras el hanout maison (mélange d'épices maison) ! – L'île aux épices
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Ras el hanout maisonPréparation de la recette : 2 minPour : 1 gros pot d'épiceVoici la recette du fameux mélange d'épices ras el hanout, star de la cuisine du Maroc, de l'Algérie et de la Tunisie, bref, l'épice du Maghreb ! Un petit guide pour savoir comment préparer un mélange ras el hanout maison rapide et facile. Ce n'est pas notre recette que nous gardons bien secrète, mais celle-ci est une variante simplifiée excellente ! ;)Par ici si vous souhaitez acheter du ras el hanout.Liste des ingrédients : 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de curcuma en poudre 3/4 cuillère à café de cannelle en poudre 3/4 cuillère à café de poivre noir moulu 1/2 cuillère à café de poivre blanc moulu 1/2 cuillère à café de coriandre moulue 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne 1/2 cuillère à café de bois d'Inde (poivre de la Jamaïque) 1/2 cuillère à café de muscade en poudre 1/4 cuillère à café de clous de girofle en poudrePréparation de la recette :Mettez toutes les épices dans un moulin à café, moulin à épices ou dans un mixeur. Mixez jusqu'à obtenir une poudre de rasel hanout, et c'est
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