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Besoin d'un pH-mètre en Boulangerie ? Le matériel qu'il vous faut. - Materiel pour Laboratoire

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pH et boulangerie : deux termes liés, autant sur la fabrication du pain que vis-à-vis de la réglementation. Servilab vous propose une sélection de pH-mètres adaptés aux boulangers professionnels, pour la mesure du pH du levain et de la mie de pain.

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