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Roi des épices, le poivre noir est le fruit d’une liane tropicale, cueilli avant maturité et séché au soleil. Son enveloppe alors de couleur jaune se fripe et brunit, donnant naissance au poivre noir. La région de Malabar, au Sud de l'Inde, est le berceau historique du poivre. Notre poivre noir Malabar Demeter est originaire de ce berceau historique, dans l’Etat du Kerala, et est issu d’un commerce éthique avec de petits producteurs. Ce poivre noir entier biologique, fort et épicé, relèvera tous les plats en quelques tours de moulin. Le poivre noir, plus fort que le poivre blanc, assaisonnera à merveille vos steaks et grillades.
Poivre noir bio de Malabar - Épices Shira
Goût et usage culinaire : Le poivre de Malabar, réputé pour sa longueur en bouche et ses arômes floraux, offre une chaleur puissante qui sublime les
Poivre noir grain de Malabar
Recharge
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Chabiothé - Poivre noir BIO 100g - Malabar, Inde - épice grains entiers, sachet biodégradable : : Hygiène et Santé
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Épices biodynamiques Clous de girofle entiers - Demeter - Terra Madre - Les Jardins de Gaïa
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Épices biodynamiques Cannelle en bâtons - Terra Madre - Les Jardins de Gaïa
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Poivre noir Malabar MG1 BIO – Le Monde Des Epices