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Mélange d'épices maison de Ras-el-hanout – رأس الحانوت – Recette de base

4.8 (234) · € 21.50 · En Stock

Le Ras-el-hanout ( رأس الحانوت ) est un mélange d'épices classique de l'Afrique du Nord. On l'utilise en Algérie, en Tunisie et au Maroc. On s'en sert pour la préparation des tajines, du couscous ou pour assaisonner les braisés de viandes. La composition du ras-el-hanout peut compter jusqu’à une trentaine d’épices et varie selon les régions et…

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Le mélange ras al hanout إصنعي خليط راس الحانوت في بيتك - Le blog de amounamazyouna

Pour faire ce Ras el Hanout (« tête » ou « haut de la boutique »), j’ai grillé et moulu 22 herbes et épices, et chacune laisse sa propre empreinte

Ras el Hanout - mélange d’épices marocain - et recettes - 1 à 8 onces

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