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Barbecue au propane ou au charbon de bois ? - l'épicier

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Nous sommes en plein cœur de la saison du barbecue et les maîtres du gril se séparent en deux clans distincts : propane vs charbon de bois ! Ces deux modes de cuisson ont leurs avantages et influencent le goût de la viande différemment.

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