Gastronomie/ Excellence. Les ravioles, ambassadrices du Dauphiné
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La raviole, cette petite pâte timbre-poste qui se vend par plaques de 48, est née sur le territoire dauphinois. Un Label Rouge et une Indication géographique protégée (IGP) distinguent un savoir-faire séculaire et permettent de reconnaître, à coup sûr, la véritable raviole du Dauphiné.
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