Accueil
thermoplongeur sous vide
Thermoplongeur série HydroPro Plus de Breville/Polyscience

Thermoplongeur série HydroPro Plus de Breville/Polyscience

4.5 (780) · € 522.00 · En Stock

Le thermoplongeur HydroPro Plus offre les même fonctionnalités trouvées dans la version standard, soit:-Logiciel de programmation intégré “Sous Vide Toolbox” qui utilise des algorithmes scientifiques-Option “Mes Favoris” pour sauvegarder vos paramètres de cuissons fréquentes-Large écran tactile multicolore-Puissant élément chauffant et système de circulation d’eau innovant-Construction étanche IPX7 et pince de retenue à déclenchement rapide-Turbine de pompe magnétiqueLa version HydroPro Plus inclus également une sonde-aiguille permettant la mesure et l’affichage en temps réel de la température à coeur des aliments durant la cuisson. Elle permet également de faire de la cuisson en mode Delta. Les données et courbes de cuisson sont mémorisées dans le thermoplongeur et peuvent être transférées via Bluetooth à l’application “HACCP Manager” de Breville/Polyscience.Complet avec un manuel d’utilisation multiligue, sonde-aiguille, rouleau de 3pi de ruban auto-scellante et une valise de transport en nylon avec un intérieur de mousse.Fonctionnalitées:Sonde
Le thermoplongeur HydroPro Plus offre les même fonctionnalités trouvées dans la version standard, soit:-Logiciel de programmation intégré “Sous Vide Toolbox” qui utilise des algorithmes scientifiques-Option “Mes Favoris” pour sauvegarder vos paramètres de cuissons fréquentes-Large écran tactile multicolore-Puissant élément chauffant et système de circulation d’eau innovant-Construction étanche IPX7 et pince de retenue à déclenchement rapide-Turbine de pompe magnétiqueLa version HydroPro Plus inclus également une sonde-aiguille permettant la mesure et l’affichage en temps réel de la température à coeur des aliments durant la cuisson. Elle permet également de faire de la cuisson en mode Delta. Les données et courbes de cuisson sont mémorisées dans le thermoplongeur et peuvent être transférées via Bluetooth à l’application “HACCP Manager” de Breville/Polyscience.Complet avec un manuel d’utilisation multiligue, sonde-aiguille, rouleau de 3pi de ruban auto-scellante et une valise de transport en nylon avec un intérieur de mousse.Fonctionnalitées:Sonde de température à coeur intégréeEnregistrement de données de cuisson et transfer par BluetoothPuissance de chauffe de 1450 WattsPeut gérer un volume d’eau de 45LProtection d’étanchéité de IPX7Ecran tactile multicoloreLogiciel de programmation “Sous Vide Toolbox”Protections de bas niveau de liquideApprobation NSF et cUL pour usage sanitaire et commercialVitesse de circulation (3 niveaux) et de direction (360°) ajustables