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Origine : Brésil. Ce n’est pas un vrai poivre, c’est pourquoi on l’appelle plus communément « baies roses ». N’empêche, il est délicieux. On l’utilise beaucoup avec le veau, le poisson, les sauces et les farces. Excellent aussi avec le canard et dans la vinaigrette.
Origine : Brésil. Ce n’est pas un vrai poivre, c’est pourquoi on l’appelle plus communément « baies roses ». N’empêche, il est délicieux. On l’utilise beaucoup avec le veau, le poisson, les sauces et les farces. Excellent aussi avec le canard et dans la vinaigrette.
Baies Roses, Poivre Rose
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