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La saison est à oublier pour les acériculteurs du Bas-Saint-Laurent, dont environ la moitié sont couverts par l'assurance-récolte.
Le temps des sucres s'est soldé par une importante baisse de production en 2023 pour les acériculteurs du Bas-Saint-Laurent.
Sirop d'érable La production a chuté de 41,3% en 2023 — Planète 104.5
La moitié moins de sirop d'érable au Bas-Saint-Laurent
Le Canada puise dans ses réserves stratégiques de sirop d'érable
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Le Québec, leader de l'industrie acéricole - PPAQ
Déclin de 35 % du sirop d'érable produit au N.-B. en 2023
Prix 2023 du sirop au détail > Érable & Chalumeaux
Rapport Gagné sur l'acériculture : questions et réponses – UPA
Faites vos réserves: la production de sirop d'érable en baisse de 41% en 2023
Agricer Conseils
Chute marquée de la production de sirop d'érable par rapport à 2022
Chute marquée de la production de sirop d'érable
La production de sirop d'érable a baissé de 40 % en 2023 au Bas-Saint-Laurent