Pourquoi le poisson est un aliment à consommer sous conditions
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Bar, sole, lotte… Les fêtes de fin d'année étaient une bonne occasion de laisser de côté chapon et gibier pour mettre à l'honneur le poisson dans nos assiettes. Avec raison, car il possède de multiples vertus nutritionnelles.
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Le guide conso de la WWF pour remédier à la surpêche - Sciences et Avenir
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Manger du poisson : pourquoi ? comment ? Anses - Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail
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Toujours plus de mercure dans les poissons - Le Temps
Hypoxie chez les poissons — Wikipédia
10. NOURRITURE ET ALIMENTACION DES POISSONS
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Bien préparer la rentrée : le poisson est-il vraiment bon pour la mémoire ?
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