Réussir la culture du concombre et du cornichon
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Concombres et cornichons ne sont qu’une seule et même plante, Cucumis sativus. Certaines variétés ont été sélectionnées pour la conservation des fruits, récoltés immature, par fermentation, en saumure ou au vinaigre principalement. D’autres ont été sélectionnés pour la consommation de leurs fruits
Le Cornichon ou concombre Délicatesse a la double casquette ! C'est à la fois un cornichon ( si vous le recoltez tôt) ou un concombre ( si vous le
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