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Gastronomie et vins/ Idées recettes. Réalisez des bredala, ces petits gâteaux de Noël alsaciens
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En Alsace, pas de Noël sans bredala (dans le Haut-Rhin), bredele (dans le Bas-Rhin). Les bredala, ce sont ces petits gâteaux traditionnels que l’on confectionne en famille pendant le temps de l’avent. À la noisette, aux noix, à la cannelle, au citron ou à la vanille avec ou sans confiture, il y en a vraiment pour tous les goûts. Voici trois recettes pour faire vous même ces symboles des fêtes dans l'est de la France.
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