Japon : Le Boeuf de Kobé - Cookmyworld, chroniques d'un gourmet voyageur !
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Reconnu dans le monde entier comme l'une des meilleures viandes du monde, et également l'une des plus chères, le boeuf de Kobé est issu d'une région montagneuse du Japon. Il fait partie de la race Wagyu - Wa (Japon) et Gyū (boeuf) - à robe noire (il existe
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