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Lorsqu'on dit à sa belle soeur qui habite à 400 km, j'amène le dessert pour Noël, on devrait penser gâteau de voyage c'est à dire un truc qui ne risque rien dans la voiture, facile à transporter et pas une bûche tout juste glacée. Oui mais voilà ! Cette année (soit l'année dernière), j'ai eu…
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Recette CAP pâtissier, semaine 7 : Bûches de Noël traditionnelle et à insert 😋 (dont crème mousseline, anglaise, biscuit pistache, biscuit choco sans farine, mousse chocolat blanc, crémeux exotique, compoté mangue/passion)
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