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Tete de moine switzerland - Suisse, comté et gruyère

4.8 (104) · € 27.99 · En Stock

lt;p>Fabriqu&eacute; &agrave; partir de lait de vache frais, partiellement &eacute;cr&eacute;m&eacute;, en Suisse. Fromage piquant, &agrave; p&acirc;te mi-dure, affin&eacute; sur de petites planches d'&eacute;pic&eacute;a pendant au moins 60 jours.</p> <p>Les connaisseurs l'associent g&eacute;n&eacute;ralement &agrave; une girolle, cr&eacute;ant ainsi des rosettes d&eacute;coratives qui r&eacute;v&egrave;lent un caract&egrave;re vif et aromatique.</p>

Beautifully presented in a flower-shaped container, the Tete de Moine is scraped into fine rosettes using a girolle cheese curler. This technique

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